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資料編號: | HK-2268 |
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中文名稱: | 韭 |
學名: | Allium tuberosum [找同屬植物] |
英文名稱: | Chinese Chives |
植物科名: (APG新系統) | AMARYLLIDACEAE石蒜科 [找同科植物] |
標室舊系統 | LILIACEAE百合科[找同科] |
生長習性: | 草本 |
原生/外來: | 外來植物 |
圖片花色: | white |
發現開花: | Dec_May |
資料更新: | 20230517 07:45:34 pm |
備註: 深圳植物誌: 多年生草本。植株高30-45cm,具橫生的根狀莖。鱗莖簇生,圓柱形,外皮暗黃色或黃褐色,破裂後呈網狀或近網狀。葉無柄;葉片條形,扁平,實心,比花葶短,寬1. 5-8mm,兩面深綠色,平滑,柔軟。 花葶長圓柱形,實心,直立,高25-60cm,常具2縱棱,基部被葉鞘覆蓋;總苞單側開裂或2-3裂,宿存;聚傘繖形花序半球形或近球形,具20-40朵疏生的花;花梗近等長,比花被片長2倍,數枚花梗的基部有1枚共同的苞片;每一花梗的基部又具1枚小苞片;花被白色,花被片常具綠色或黃綠色的中脈,外輪花被片長圓狀卵形至長圓狀披針形,長4-8mm,寬1. 8-3mm,先端具短尖,內輪花被片長圓狀倒卵形,稀長圓狀卵形,長4-8mm,寬2. 1-3. 5mm,先端具短尖或鈍;花絲狹三角形,近等長,長為花被片長度的2/3-4/5,基部合生並與花被片貼生,內輪花絲的基部較外輪的寬;子房倒圓錐狀球形,具小疣狀突起,腹縫線基部無蜜腺。種子黑色,具棱。花期:花、果期:5-10月。 用途:幼苗和花葶作蔬菜供食用。割去地上部分,將根埋於土中避光生長,則生出黃色的嫩葉,稱韭黃,為優質蔬菜,供食用。種子可藥用,有補肝腎、暖腰膝、興奮、壯身、健胃的功效;可治瀉痢、多尿、遺精和疝氣等症。 | |
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