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資料編號: | HK-2758 |
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中文名稱: | 薜荔 |
中文別名: | 文頭郎 |
學名: | Ficus pumila [找同屬植物] |
英文名稱: | Creeping Fig |
植物科名: (APG新系統) | MORACEAE桑科 [找同科植物] |
標室舊系統 | MORACEAE桑科[找同科] |
生長習性: | 攀援 |
原生/外來: | 香港原生植物 |
特別特徵: | 不定根 |
資料更新: | 20190924 11:51:14 pm |
備註: See See C info: 薜, 讀音 "幣", 不是薛的異字。 中國植物誌: 攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形,長約2. 5厘米,薄革質,基部稍不對稱,尖端漸尖,葉柄很短;結果枝上無不定根,革質,卵狀橢圓形,長5-10厘米,寬2-3.5厘米,先端急尖至鈍形,基部圓形至淺心形,全緣,上面無毛,背面被黃褐色柔毛,基生葉脈延長,網脈3-4對,在表面下陷,背面凸起,網脈甚明顯,呈蜂窩狀;葉柄長5-10毫米;托葉2,披針形,被黃褐色絲狀毛。榕果單生葉腋,癭花果梨形,雌花果近球形,長4-8厘米,直徑3-5厘米,頂部截平,略具短鈍頭或為臍狀凸起,基部收窄成一短柄,基生苞片宿存,三角狀卵形,密被長柔毛,榕果幼時被黃色短柔毛,成熟黃綠色或微紅;總便粗短;雄花,生榕果內壁口部,多數,排為幾行,有柄,花被片2-3,線形,雄蕊2枚,花絲短;癭花具柄,花被片3-4,線形,花柱側生,短;雌花生另一植株榕一果內壁,花柄長,花被片4-5。瘦果近球形,有粘液。花果期5-8月。 癭花,是由雌花特化而來的中性花,既不傳授花粉,也不孕育果實,而是為一種與榕屬植物共生存的榕小蜂,提供產卵、孵化的場所。(百度) 葉基不對稱;側脈3-4對.結果枝的葉比營養枝的葉大很多 thanks Daniel Hang's info 荒廢石牆,樹幹上 花果期為4-12月 可作涼粉之用,又名涼粉果 不定根.如穿根藤,薜荔,石柑子及山蒟等,莖上會長出很多短小的不定根來抓緊樹皮或石面,以利攀爬. information from 馬錫成作的香港有趣植物. 因能製成涼粉,又名涼粉果 Kwong Chung-man sharing: 粉果冻加工方法 用粉果制造粉,方法其实也很简单。先把粉果削皮,切开,晾干,做时将果实装到一个干净的布袋内,把袋子浸入一锅清水或开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的粉果,把粉果的胶质全部都挤出来。然后提出布袋,静止半小时,它就自动地凝成晶剔透、爽滑嫩的天然果冻了,盛一些到一个大杯或者碗里,调碎后加一些糖水和蜂蜜,食之非常的清甜可口。 Rhodochrosite Chow sharing: 網上描述就容易, 由涼粉果或涼粉草製成涼粉最少要兩三小時, 另外以上程序落少左一樣好重要環節 - 梘水. 網上的資料又沒有 quote reference , 可信性存疑 Andy Lau sharing 聽說早年民間多用薜茘果製涼粉,稱白涼粉,跟涼粉草製的黑涼粉不同。及後,因霍亂蔓延,政府於是禁了白涼粉製作,民間也幾近失傳 Rhodochrosite Chow sharing 以上傳聞沒聽過, 不過香港及廣東地區都會以乾燥的涼粉草製作(即黑色涼粉), 以前在藥園幫手都有玩過, 雖然味道比街外好, 但很難控制及掌握技巧. 至於白涼粉是台灣比較流行, 香港某一些甜品店及賣涼茶地方也見過, 本人試過, 基本上是無味, 主要是靠蜜糖調味. 不過在網上找過資料, 說兩者功效差不多 | |
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